其中武夷飘香是由鲜茶芽、面粉、泡打粉制作而成，一边色泽金黄香脆，另一边茶松酥脆碧绿，具有浓厚的清茶香味；红袍鸡腿则是用大红袍茶汤烧小鸡腿，其特点酥嫩爽口，色泽红嫩油亮、健脾理气、清热解毒。还有雪花罗汉、茶香鸭舌等茶宴美食。
