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来自墨西哥的独特Zapata!
时间:2007-8-3 16:01:10 来源:互联网 作者: 编辑: 【关闭

  傍晚5点钟,我们来到位于衡山路东平路路口的一个两层小洋房内的Zap-ata,餐厅刚刚营业,内部的环境很有特色。昏暗的餐厅内响着隆隆的墨西哥音乐,很有拉丁风情。因为来的客人80%都是外国人,所以这里的菜单也都是全英文的。

  和Zapata’s总经理交换名片时发现,他的名片很特别,是那种在一堆名片中一下子就可以跳出来的那种。名片的正面就像我们小时候玩过的扑克牌,一个大大的英雄头像,身上缠着两条子弹,看起来好威猛。后来才知道,店名Zapata还真是个英雄,也就是总经理名片上的头像,一个为自由和土地而斗争的墨西哥民族英雄。还是赶紧尝尝这个以英雄命名的墨西哥餐厅的产品吧。
  Burrito普利多馅饼配起司、鲜牛油果佐特制普利多沙司(80元)

  这个普利多馅饼是蔬菜馅的,一大张玉米饼里裹着番茄、洋葱、青椒、蘑菇、菠菜等多种炒蔬菜,吃法很像吃片皮鸭。除了蔬菜口味外,还可以选择裹鸡肉、猪肉、牛肉,每例100元,虾仁每例120元。

浓艳香辣墨西哥试味记

  

  青辣椒里夹着芝士,外面裹了一层面包粉,油炸后可以蘸莎莎酱吃。莎莎酱是一种混合了番茄、洋葱的墨西哥特有的调味品,吃到嘴巴里,第一感觉是脆,稍微有点辣,第二感觉就是香,芝士的香味。

  Fajitas墨西哥伐希达配墨西哥饭、斑豆及特色汁附龙舌兰一口酒

  把鸡肉、牛肉和新鲜大虾一起做成铁板烧,很远就可以闻到铁板烧特有的香味,口感丰富。

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