每年四月份，对于绍兴的鹌鹑养殖户来说正是卖鹌鹑的大好时间，早上9点钟，绍兴章镇的陈卓明已经在家里开始忙活了，再过半个小时，收鹌鹑的车就会到他家里装鹌鹑。
记者：“每天抓这么多吗？”
养殖户：“每天都抓这么多的，每天得2万只。”
记者：“我看你特别熟练。”
养殖户：“那我们已经抓了很多年了，很多年大小知道了。你看，这一只三两四五，像这一只有二两多。这个不要吗，这个大的就要要的。”
这些熟练的工人是专门负责抓鹌鹑的。在章镇养鹌鹑的农民有100多户，每天这些养殖户都会轮流卖鹌鹑，轮到谁家，这些工人就会去谁家帮忙。而今天刚好轮到陈卓明。
陈卓明：“养起来一定卖得出去的。就是这样的价格，就是这些都是合作社定的，我们只要养好鹌鹑就好了。”
在章镇的养殖户都不用担心鹌鹑的销路，在镇里所有养殖户的鹌鹑都是通过合作社卖出去的。每卖出一斤鹌鹑合作社就要提出8分钱来。这的养殖大户仅此一项每年就要被拿走1万多元。合作社拿了这笔钱到底做什么用了呢？
章镇的谢开元是2004年开始养鹌鹑的，他的鹌鹑也是通过合作社销售的。可是让他没想到的是自己第一年养鹌鹑却碰上了禽流感。眼看着很多市场都不许卖禽类，谢开元很怕合作社不肯收自己的鹌鹑。正在谢开元忐忑不安的时候合作社通知他，说要按原价收购他的鹌鹑。
谢开元：“那都是合作社收购的，我们自己卖不出去的，是这种情况的。一批批的，我们养户给它，卖，我们自己不卖的。”
鹌鹑虽然按原价收走了，但是谢开元的心却还是放不下。
谢开元：“就是把鹌鹑养起来，没有拿到钱吗，第一次。1 00：57：32收是收去了，没有给钱，我们养户心里也很着急。”
卖了鹌鹑却拿不到钱，这让刚刚开始养鹌鹑的谢开元感到心里没底。就在他担心的时候合作社召开了全体社员的大会。会上合作社的负责人和大伙说了合作社眼下的困难。
谢开元：“因为合作社它收购了我们养户的鹌鹑，他们自己卖不出去了，他们要周转，没有钱给我们了。是这样解释的他们。”
