顾客：“我天天在这买的。”

    珍妃鱼糕作坊工作人员 许艳来：“拿好，5元钱。”

    每天早晨，在这个不足40平米的小店里，人们争先抢购的就是这种用鱼肉作出来的像豆腐一样的东西，当地人叫它鱼糕。

    顾客：“这是我们经常买的特产，喜欢买这个，菜吃不厌的。”

    顾客：“公安县专门做这个，在湖北省公安县做的是最好的，老人特别是小孩吃了容易消化， 也有营养。”

    鱼糕在湖北省公安县家喻户晓，可如今像这个小店一样，还能做出传统地道口味的地方却越来越少了，因为鱼糕做起来麻烦，现在没人愿意在家里做它，所以鱼糕生意格外好做。

    珍妃鱼糕作坊工作人员 许艳来：“我这儿最主要以鱼糕为主，一般来说我们最低一斤也要卖8元，特别是逢年过节生意是相当火暴，我们主要是做不出来，买的人多了，有的要10斤，那最后只能称5斤，有的称5斤，那只能称2斤。”

    靠鱼糕鱼丸一些鱼肉制品，每个月一万多元钱的收入足让菜市场里的人看红了眼。

    粮油店经理 李湘华：“他生意好，你看都站队，我看他的生意一天比一天好，每天都这样的，每天都是几千元。”

    看到眼前的这一切，最得意的就是这个叫向阳的人，一个地方特色小吃经过他的营削策略，在不到一年的时间里他已经在湖北、浙江、河北等地开了10多家店面，向阳靠鱼糕发财了。