[内容速览]人们的习惯印象中，赚钱的事难找，容易做的事难赚钱。普通人初次创业，往往受制于资金和技术，难以起步，而山东潍坊市的赵术芬，卖的是当地家家都会做的一种饼，本钱不大，技术不难。当初，周围的人谁都看不上，而今天她的成效却是谁也想不到。

    在山东省潍坊市景芝镇红旗村的一个普通的农家小院里，一进入四月份开始就格外忙碌。

    记者：“今天出去多少张饼？”

    赵术芬：“今天出了8000多张吧，一般这个就是说是一年300万张，利润一张在0.1元钱左右。”

    这种纯手工加工的饼是红旗村的特产，现在也是潍坊市民的主要面食之一。因为是由薄薄的三层组合而来，市民都叫这种饼为三页饼。

    赵术芬：“它得这样一抖，从锅上一下来吧，这样一抖就成三片了。”

    记者：“我看中间的一层好像不太一样？”

    赵术芬：“对，中间这一层是特别薄，最薄的一层了。”

    潍坊人自古就有吃饼的传统，每年到清明节，为了纪念故去的亲人，通常家里不能开火做饭，就提前准备好干粮，在清明节吃，于是，这个传统一直被延续了下来。