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银花鹌鹑 配方: 鹌鹑2对,银花30G。葱、姜、酱油、盐、植物油适量 制法: 鹌鹑去毛,剖腹去内脏洗净,用适量植物油略炸,把银花用单层纱布包后填入鹌鹑腹内(每只中放15G银花)。入锅内加水和酱油、糖、葱、姜等。用小火煮烂,弃去银花纱布即可食用。 功效: 清热解毒,和中补气。 按语: 本膳适用于鼻腔腺癌有感染者。
参须清热茶 配方: 人参须5G,麦冬2G,熟地3G。沸水适量。 制法: 将人参须、麦冬、熟地黄放入杯中,冲入沸水,盖上盖子,炖至20分钟左右即可饮用。本品须长期使用,方有效果。 功效: 补气滋阴,清热除烦。 按语: 本品适用于鼻咽癌症见气阴两虚者。
黄芪枸杞炖甲鱼 配方: 黄芪50G,枸杞30G,甲鱼500G。盐、豆油,冷水各适量。 制法: 黄芪切片,纱布包扎;枸杞子洗净,甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内,加适量冷水,炖熟,去药渣,用豆油、盐调味即成。 功效: 补中益气,滋阴生血。 按语: 本膳适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者
高汤芦笋尖 配方: 绿芦笋400g,调料A(高汤480毫升,盐15g)1料,调料B(高汤240毫升,麻油 50毫升,酒5毫升,盐5g,淀粉5g)1料。 制法: 芦笋洗净,去掉老皮。在锅内将调料A烧开,放入芦笋煮约2分钟,盛于盘上,汤汁不用。另将调料B(麻油除外)在锅内加热,边煮边搅,至沸后加入麻油拌匀。将加热拌入麻油的调料B,淋于盘中的绿芦笋上即成。 功效: 清热生津,健脾益肺。。 按语: 本膳主要适用于鼻咽癌舌红口臭者。
灵芝煲乌龟 配方: 灵芝30g,红枣10枚,乌龟1只。清水适量。 制法: 滋阴补血,清热降脂。 功效: 补中益气,滋阴生血。 按语: 本膳主要适用于鼻咽癌放化疗后白细胞下降症。 美迪医疗网登载 |