三亚工商局严把“准入、标识、计量、警示和明示”五道关口，加强对水果市场的监管，严厉打击短斤少两欺诈游客的违法行为。

　　一是严把准入关，严格检查水果摊的经营资格，要求固定摊位必须持照经营，临时摊位必须填写《水果经营登记表》，进行统一管理。二是严把标识关，严格检查水果的品名、产地、标识，查处冒名、冒产地、冒商标销售水果的违法行为。三是严把计量关，要求固定摊位统一使用电子秤，建议临时摊位使用电子秤，严禁使用杆秤。四是严把警示关，工商所与经营者和市场开办者联名签订《文明水果摊经营责任状》，对消费者投诉案件，一经查实，实行重罚，并在该摊点前悬挂“黑心店”牌进行警示。五是严把明示关，统一制作水果鉴别图，将水果名称、图片、产地公布于众，接受消费者的监督。