“几元钱一斤的茶叶泡制出几百杯茶水已经是业界通病。”合肥一家饭店的老板告诉记者，考虑到成本压力，饭店一般都买几块钱一斤的茶叶，他们认为：“吃饭的人一般不讲究茶水，只要能够喝出茶味就行了。”

20日，记者以“饭店采购员”的身份来到合肥市巢湖路茶叶批发市场。一名摊主听说是饭店采购，马上推荐7元一斤的茶叶，称该茶叶大耐泡，泡四五遍不成问题。该摊主还建议记者，如用茶壶供水，可以买4元一斤的茶叶末，加些香精一起冲泡成香喷喷的“花茶”，就更“划得来”。